Sillsallad

kokt potatis
4 saltsill fileér
lök
kryddpeppar
rödbetor

Koka potatisen dagen innan du ska göra sillsalladen

Lägg sillen i vatten  i ca 4 timmar, skölj filerna ofta under den tiden.
Skär sedan sillen i små bitar
Skär potatisen i små kuber
Hacka löken
I morteln, kryddpepparen lite grovt

Varva sedan potatis, sill, lök och kryddpeppar med potatis i botten.

Hacka sedan rödbetor och lägg ett lager överst på sillsalladen.

Potatissallad-Mimosasallad-Rödbetssallad

Dressing

3 dl gräddfil
3 dl grädde
175 gr majonäs

Blanda alla ingredienserna till dressingen.

1 sats dressing räcker till att göra alla tre sallader, beroende på hur mycket man vill göra.
Väljer man att göra alla tre tar man 1/3 av 1 sats dressing

Potatissallad

4-6 pers

dressing
kokt potatis
2-3 gula lökar
vitlökssalt

Skär potatisen i kuber
Hacka löken

Blanda potatis och lök (efter behag) i dressingen och salta med vitlökssalt, precis efter tycke och smak.

Mimosasallad

4-6 pers

dressing
1 stor burk fruktcoctail
2 stjälkar blekselleri
1 slanggurka
1 burk ananas i bitar

Lägg fruktcoctail och ananas i ett durkslag och låt spaden rinna av.
Skär blekselleri och slanggurkan i lagom stora bitar.
Blanda till sist i alla ingredienserna i dressingen.

Rödbetssallad

4-6 pers

 dressing
2 stora äpplen
400-500 gr tärnade rödbetor

Blanda ned äpplen och rödbetor i dressingen!

Revbensspjäll

revbensspjäll
marinad eller grillolja "chili" eller annan smak

Salta revbensspjällen
Häll marinad eller grillolja i en påse och lägg i revbensspjällen.
Se till att marinaden/grilloljan kommer ordentligt över alla spjällen.
Ställ i kylskåpet någon timme och vänd då och då på påsen.

Stek sedan spjällen ordentligt i stekpanna och efterstek i gryta så blir dom riktigt möra och goda.

Tack mamma för alla recepten, du gör kanon god mat:)